Cadastro Produto Comprado

Cadastro Produto Comprado


A funcionalidade de Produto Comprado permite controlar o estoque mínimo, definir o local de armazenamento, registrar o custo do item e vinculá-lo a uma seção do evento. Também é possível calcular o consumo por convidado, facilitando o planejamento e evitando desperdícios.

      1. Acessar o menu Cadastro > Produto. 


      2. Clique no botão novo  para incluir um Produto. 


      3. Preencha as informações do Produto:

  1. Tipo de Produto
    Selecione se o Produto é Itens de Cardápio, Itens Diversos ou Outros. 


  2. Itens de Cardápio
    É o produto Final que será oferecido no cardápio.
    Ex.: Coxinha.

  3. Itens Diversos
    É o item que está incluso no evento, porém, não será cobrado do cliente.
    Ex.: Copo descartável.

  4. Outros
    É o item (ingrediente) que compõem um prato.
    Ex.: Sal.

  5. Descrição
    Descreva o nome do produto.


  6. Imagem
    É possível selecionar uma imagem que represente o Produto. Clique em obter imagem.  


  7. Unidade
    É a unidade de medida que serão utilizadas nos Itens de Cardápio, Itens Diversos ou Outros.
    Ex.: KG, LT, UN, etc.


  8. Status Ativo ou Inativo
    É para definir a situação do produto. Caso inative, o produto ficará indisponível para as demais funcionalidades.
     

  9. Origem Comprado ou Fabricado
    Selecione a origem do Produto se é comprado (Fornecedor) ou se é fabricado dentro do Buffet. 


  10. Lote mínimo de Compra ou Fabricação
    Quantidade mínima ideal onde a compra será mais econômica para empresa.
    Ex.: Não compensa ir no mercado comprar 1 litro de coca Cola, compro sempre o mínimo de 12 litros em diante. Ou seja, se no evento precisar de 6 litros de coca, o sistema vai pedir para comprar 12, pois o lote mínimo é 12. 

  11. Múltiplo de Compra ou Fabricação:
    A partir do lote mínimo, a quantidade delimitada pela embalagem ou fornecedor.
    Ex.: Não é possível comprar um ovo, é necessário comprar uma dúzia. Neste exemplo, a partir do lote mínimo, sempre iremos comprar de doze em doze, se no evento precisar de 15 litros de coca cola, o sistema vai pedir para comprar 24, pois o múltiplo é 12 litros. 

  12. Dias para Consolidação
    Quantidade de dias que é possível consolidar compras.
    Ex.: Se preciso de tomates para os próximos sete dias, posso compra-los uma única vez ai invés de comprar dia a dia. Se sua conciliação for de 7 dias, o sistema verificará automaticamente a necessidade deste produto a cada 7 dias, com base na data em que o planejamento foi realizado.

  13. Preparado no evento
    Se checado, indica que o produto é preparado no local do evento.

  14. Dias para abastecimento
    Dias necessários entre o pedido de compra e a entrada do produto em estoque.
    Ex.:     Exemplo, a coca cola compramos de um fornecedor que demora 3 dias para entregar, se tiver um evento para os próximos dias, realizando o planejamento, o sistema já pede para realizar a compra antecipadamente.

  15. Tipo de fornecedor
    Tipo de fornecedor para o produto. 
    Ex.: Hortifrúti, bebidas, etc.

  16. Controle de estoque
    Se deseja controlar estoque do produto.

  17. Local de estoque
    Definir em qual local o produto será armazenado.

  18. Estoque mínimo
    Quantidade mínima necessária para o produto em estoque.
    Ex.: Precisa ter no mínimo sempre 12 litros de coca no estoque. Quando realizar o planejamento, o sistema vai olhar seu estoque e todos os eventos que tenha a necessidade deste produto. Se no evento tiver a necessidade de 10 litros de coca, o sistema vai pedir para você comprar 22 litros, 10 para atender o evento e 12 para suprir teu estoque. 

  19. Custo unitário
    Custo unitário do produto final.

  20. Seção
    Separar os itens por seções. Essa opção é habilitada apenas quando o tipo de Produto for “Itens de Cardápio”.
    Ex.: Salgados, Sobremesas, Prato Principal, Massas, Saladas etc.

  21. Consumo por Convidado
    Essa opção é a quantidade que cada convidado consome do produto.
    Ex.: Cada convidado consome 2 coxinhas.

  22. Consumo por Convidado Red.
    Essa opção é a quantidade que cada criança consome do produto.

  23. Retorno de Mercadoria Após o Evento
    Se o produto retorna ao estoque após o evento.

      4. Após preencher todas as informações do Produto, clique no botão Salvar . 

    • Related Articles

    • Cadastro Produto Fabricado

      A funcionalidade de Produto Fabricado permite detalhar a estrutura de produção de um prato, informando todos os itens utilizados, suas quantidades e custos. Também é possível controlar o estoque dos ingredientes, vincular o prato a uma seção ...

    • Cadastro EPI

      EPI (Equipamento de Proteção Individual), são todos aqueles equipamentos, dispositivos ou produtos, de uso individual que deverá ser utilizado pelo trabalhador, com o intuito de protegê-lo contra os riscos capazes de ameaçar a sua segurança e a sua ...

    • Cadastro Colaborador

      Passo a passo para cadastrar um Colaborador Fazsoft Buffet: 1. Acesse o menu Cadastros > Colaborador. 2. Clique no botão para incluir um novo registro ou no botão Editar para alterar um cadastro já existente. 3. Na aba Geral, preencha com os dados do ...

    • Cadastro Função

      Nessa funcionalidade é possível cadastrar diversas Funções que serão desempenhadas pelos colaboradores do buffet durante um evento. Isso inclui funções como garçom, bartender, cozinheira, decoradora, manobrista, entre outras. Além disso o sistema ...

    • Cadastro > Instrumento

      A funcionalidade de cadastro de instrumento permite que sejam registrados os equipamentos utilizados nas Avaliações de Risco, como decibelímetros, dosímetros, higrômetros, luxímetros, entre outros. Além dos audiômetros utilizados nos exames de ...